Muğla Sıfır Atık Çalıştayı Sonuç Konferansı”na , Ortaca Tarım Topluluğu öğrencileri olarak katılım sağladık. Öğrenciler olarak Tarımsal üretimde yerelde faaliyet gösteren SS Ortaca El Ele Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi ile birlikte ürettikleri , Nar filizi çayı, avokado çekirdeği unu ile yapılmış ekmek, kaktüs meyvesi pestili, kaktüs meyvesi şerbeti, turunç lokumu gibi yörede çokça yetişen nar, avokado, kaktüs meyvesi ve turunçtan türetilmiş seçenekli gıdaları bu etkinlikte sunduk. Ülkemizde son yıllarda özel önem verilen atık yönetimi konusunda, bu etkinlik aracılığıyla biz de tarımsal üretimde çoklukla atık olarak görülen ve değerlendirilmeyen bu meyve türlerine ait meyve ve bitki kısımları kullanılarak yapılmış ürünleri sunduk. Besin değeri oldukça yüksek ürünlerin hazırlamış olduğumuz standta, doğrudan etkinliğe katılan misafirlere tadımını yaptırabilmek ve geri dönüşleri almak çok verimli bir deneyimdi. Tarımsal üretimde atık oranının çok fazla olması, nasıl azaltılabileceği , katma değerli ürünlerin türetimi konularındaki görüşler öğrenciler tarafından katılımcılarla paylaşılmış, bu etkinlik öğrencilerin mesleki bilgilerini sosyal, toplumsal bir platformda sunma deneyimi kazandırmıştır.
