Kuruluş
Yükseköğretim Kurulunun 25.01.1994 tarihli kararıyla kurulan Yüksekokulumuz, Ortaca ilçesindeki kurumların ve hayırseverlerin büyük desteğini alarak bir apartman binasında 1994-1995 eğitim-öğretim yılında Turizm ve Otelcilik programı ile Seracılık Programından oluşan toplam 38 öğrenci ile eğitim-öğretime başlamıştır.
BÖLÜM VE PROGRAMLAR
Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü
Bahçe Tarımı Programı
Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü
Aşçılık Programı
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı
Park ve Bahçe Bitkileri Bölümü
Peyzaj ve Süs Bitkileri Programı
Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü
Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programı
Turizm Rehberliği Programı (Türkçe)
Turizm Rehberliği Programı (%30 İngilizce)
Su Ürünleri Bölümü
Su Ürünleri Programı
Laboratuvarlar ve Uygulama Alanları
* 1 adet 30 m2 tarımsal araştırma laboratuvarı,
* 1 adet 20 m2 fizyoloji laboratuvarı,
* 1 adet 30 m2’lik iklim odası,
* 8 m2 büyüklüğünde soğuk hava deposu,
* 3 adet plastik örtülü sera,
* 3 adet yüksek plastik tünel,
* 10.000 m2’lik meyve koleksiyon bahçesi,
* 2.000 m2’lik Turunçgil uygulama bahçesi,
* 1 adet 40 m2 su ürünleri akvaryum ünitesi,
* 2 adet 55’şer m2’lik balık üretim havuzu,
* Temel derslere yönelik 40 bilgisayar kapasiteli laboratuvar,
* Mesleki derslere yönelik 28 bilgisayar kapasiteli laboratuvar,
* Uygulama Mutfağı
* Bulaşıkhane,
* Servis-bar uygulama alanı
* Kat uygulama odası,
* Uygulama çamaşırhanesi
Sosyal Olanaklar
Ortaca Meslek Yüksekokulu 5 560 m2’si kapalı olmak üzere 9.000 m2'lik bir alan üzerine kurulmuştur. Belirtilen alan dışında, öğrencilere yönelik uygulama alanları mevcuttur. Yüksekokul bahçesinde bir adet basketbol ve voleybol sahası ile pasif rekreasyon alanları bulunmaktadır. Yüksekokul bahçesi Park ve Bahçe Bitkileri Bölümü için uygulama alanı olanağını da sunmaktadır.
Öğrenci ve personele yönelik 1 adet 220m2’lik yemekhane, 1 adet 240m2 kantin - kafeterya mevcuttur (Kafeteryada masa tenisi ve bilardo masası bulunmaktadır).
Barınma
Yüksekokul yerleşkesinde Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumuna ait kız ve erkek öğrenci yurdu bulunmaktadır. Öğrencilerin, Ortaca İlçesi ile Dalyan Beldesinde özel yurtlarda ve pansiyonlarda barınma olanakları da vardır.
Staj
Ortaca Meslek Yüksekokulu öğrencileri, eğitim öğretim dönemi sonunda edindikleri teorik ve uygulamalı bilgileri 60 iş günü çeşitli kurum ve kuruluşlarda, özel sektörde veya okulda staj yapmak yoluyla pekiştirmektedir.